Молекулярная переменка: наука на вкус 🧪🍋

Молекулярная переменка: наука на вкус 🧪🍋

В рамках недели профмастерства 3 марта прошло мероприятие «Молекулярная переменка». Организаторы — преподаватели Виноградова Юлия Михайловна и Хлёсткина Евгения Сергеевна — объединили химию и биологию, превратив науку в настоящее приключение.

Для студентов и преподавателей работали четыре познавательных зоны:

🔬 «Еда под микроскопом»
Студенты и преподаватели могли увидеть строение лука, лимона и соды. Многие были удивлены, обнаружив, что сода, похожая на мелкий порошок, на самом деле состоит из множества кристалликов.

👅 «Секретные ингредиенты»
Настоящая проверка вкусовых рецепторов: участникам предлагалось определить на вкус сахар, соль, лимонную кислоту и соду. За правильный ответ давали конфетку 🍬, за ошибку — дольку лимона 🍋. К чести всех присутствующих, почти все справились без штрафов!

🍡 «Съедобный конструктор»
Самый сладкий стол. Здесь из зефирок-атомов по схемам нужно было собрать молекулы воды, углекислого газа и уксусной кислоты. Студенты-волонтеры профессии повар-кондитер строго следили за правильностью соединений.

❓ Викторина «Съедобное и несъедобное»
Завершающее испытание: по сложным химическим и биологическим названиям нужно было угадать, можно ли это есть. Если участник ошибался, его ждала все та же долька лимона 🍋.

Благодарим организаторов и волонтеров за яркое и вкусное событие! ❤️