11 и 12 февраля в учебно-кулинарном цехе нашего колледжа проходили проверочная работа по учебной практике в группе №206 профессия «Повар, кондитер» под руководством мастера Дубовец Людмилы Ивановны. Студенты показывали навыки и умения в приготовлении блюд из мяса птицы. Задание на практическую часть проверочной работы было следующее: подготовить технологическую карту для приготовления блюд, пользуясь не только…
Далее
